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照烧鸡排怎么做才能好吃?

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    发表于 2017-3-28 14:40:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
      鸡排在生活中还是很常见的,也是一种不错美食,非常受消费者的喜爱,而且是更多创业者投资加盟的好项目,大家喜欢吃鸡排吗?大家知道鸡排怎么做好吃吗?小编在这里给大家讲讲,炸鸡排怎么做,上品鸡排做出来的鸡排口感是非常好,在一经问世就获得了很多消费者欢迎,上品鸡排加盟也是一个很不错的选择。

      材料:鸡腿4个 蒜头5瓣 红烧汁2大勺 白酒2大勺(代替清酒)蜂蜜2大勺(代替味淋)生抽酱油2大勺 香麻油1大勺 五香粉些许 油适量


      1、先将洗净擦去水分的鸡腿皮下的脂肪剪去。从上往下剪到剪到头,感觉贴着骨头用刀割开鸡肉一样的感觉。用手将肉顺着骨头两边往外掰开,基本上都比较容易就撕开了。将骨头和肉连接部分的肉都小心用剪刀剔一下,包括鸡腿骨中间会有一小块肉夹在缝隙之中的,用剪刀将根部有筋和皮相连的地方剪断,就完整的剔下整块鸡腿肉了。

      2.用刀在反面浅浅的切上几刀,将肉里面的筋切断,防止煎的时候肉紧缩。腌鸡排将调味料全部混合好,放在深桶里面。放入鸡肉,按摩10分钟,让酱汁均匀的附着在鸡肉上,蒜切成蒜片或者打成蒜蓉,跟鸡肉酱汁搅拌均匀,冷藏腌渍1个小时以上。

      3.将腌好的鸡排两面用厨房纸巾吸干水分,热薄油将鸡皮一面向下煎,直到皮出油,变成金黄色还有点点焦的样子。翻面再煎1分半到2分钟。煎鸡排的时候将腌鸡排的酱汁过滤出液体,鸡排全部煎好之后倒去残油,将酱汁入锅加热的同时放入鸡排,酱汁煮开即可出锅。

      上品鸡排和一般的鸡排相比制作方法就有很大的差异,鸡排怎么做,才会有独特的美味,上品鸡排采用秘制配方,进行科学配比,腌制后油炸,使产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香,,咬上一口,外焦里嫩,特别好吃。上品鸡排加盟,总部还会给创业者提供帮助和扶持,上品鸡排加盟,你会拥有光明灿烂的人生。

      鸡排怎么做,好吃看的见,香嫩的口感,多样的口味,地道的台式茶饮风情,品尝美食的同时,也体会到生活中的幸福滋味,是精神与财富的收获,你不用担心吃多会发胖,让你享受美味的同时也能保持很好身材,自然不能错过哦。上品鸡排加盟有非常光明的前途,开店是不用发愁的,还有实力雄厚总部,为你的人生创业鸡排加盟保驾护航。

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